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本文目录

1. 香辣干锅大杂烩的烩的烩做法
2. 麻辣海鲜大杂烩做法
3. 大杂烩的家常做法川菜

香辣干锅大杂烩的做法

主料
：三线肉2两，腊肉2两，家常家常土豆两个 ，做法做法旺笋1根，麻辣麻辣白花半朵，大杂大杂大全平菇2两 ，烩的烩洋葱半个
 ，家常家常茶树菇1小把，做法做法蒜苗3棵 ，香芹3棵 ，红椒2个

辅料：豆瓣酱2勺，蒜3瓣 ，小米辣4个，一品鲜1勺，蚝油1小勺

1.红椒切斜刀。

2.所有蔬菜准备好，白花没拍照 。

3.土豆切厚片泡水
，控干。

4.豆瓣酱剁细 、蒜切片

5.腊肉切片
、三线肉切片（三线肉忘拍照）。

6.锅烧热放油
，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡 ，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。

7.锅水留少许底油 ，入三线肉煸炒至两面微微焦黄 。

8.再放入腊肉炒香。放入红椒 、小米辣、蒜片 、豆瓣酱小火炒香。

9.先放没过油的平菇炒一会 ，再把过了油蔬菜放进去 ，加入蚝油、一品鲜翻炒，起锅前放入芹菜段、蒜苗段翻炒均匀 。

10.起锅 ，装盘。

麻辣海鲜大杂烩做法

1.

准备好所有食材，洗净备用

皮皮虾400g，鲜虾400g，螃蟹3只，花蛤200g，丁螺250g ，味好美麻辣锅物底料2勺，生抽2勺
，味好美大桥鸡精1小勺，料酒1勺，生姜1小块 ，蒜头3小瓣
，香葱香菜2根 ，辣椒1个

2.

螃蟹拆开剁小块，蟹脚也拍一下 ，生姜切丝 、蒜头剁碎、香菜切段！

3.

锅中烧开水 ，倒入丁螺、花蛤

4.

花蛤开口马上捞出备用！

5.

丁螺也捞出沥干备用

6.

锅中倒入适量油爆炒生姜 ！

7.

在放入蒜末、辣椒！

8.

鲜虾 、皮皮虾、螃蟹一起倒入炒 ！

9.

加入半小碗清水 、料酒、鸡精、生抽、味好美麻辣锅底料一起翻炒均匀 ，盖上锅盖焖一下 ！

10.

在倒入丁螺翻炒一下 ！

11.

然后倒入花蛤和香菜翻炒收汁即可 ！

12.

装盘食用！美味的麻辣海鲜大杂烩就做好了 。

大杂烩的家常做法川菜

主料：木耳8克 、香茹8克、山药110克、香肠80克、菠菜1把、金针菇160克、姬松茸12克、面筋泡10颗、黄花菜38克

辅料：芥花油适量，浓汤宝1盒，食盐2小勺 ，葱姜少许 ，胡萝卜少许，皮肚120克

做法  ：

1，所有食材洗净 ，切好备用

麻辣大杂烩的家常做法和麻辣大杂烩的家常做法大全的问题分享结束啦
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